UNFERMENTABLE REDUCING SUBSTANCES IN MOLASSES - ANHYDRIDES AND AMINO ACID CONDENSATION PRODUCTS OF REDUCING SUGARS

被引：26

作者：

SATTLER, L

ZERBAN, FW

机构：

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1945年 / 37卷 / 11期

关键词：

D O I：

10.1021/ie50431a034

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：1133 / 1142

页数：10

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