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METHODS OF PREDICTING WEIGHT OF BONELESS ROAST AND STEAK MEAT FROM EASILY OBTAINED BEEF CARCASS MEASUREMENTS
被引:17
作者
:
FITZHUGH, HA
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FITZHUGH, HA
KING, GT
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KING, GT
ORTS, FA
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ORTS, FA
CARPENTER, ZL
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CARPENTER, ZL
BUTLER, OD
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BUTLER, OD
机构
:
来源
:
JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
|
1965年
/ 24卷
/ 01期
关键词
:
D O I
:
10.2527/jas1965.241168x
中图分类号
:
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
:
0905 ;
摘要
:
引用
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WELLINGTON GH, 1953, 6 P ANN REC MEAT C N
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