METHODS OF PREDICTING WEIGHT OF BONELESS ROAST AND STEAK MEAT FROM EASILY OBTAINED BEEF CARCASS MEASUREMENTS

被引:17
作者
FITZHUGH, HA
KING, GT
ORTS, FA
CARPENTER, ZL
BUTLER, OD
机构
关键词
D O I
10.2527/jas1965.241168x
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
摘要
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共 11 条
[11]  
WELLINGTON GH, 1953, 6 P ANN REC MEAT C N