共 11 条
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TROLL W, 1955, J BIOL CHEM, V215, P655
CHEMICAL STUDIES ON HERRING (CLUPEA HARENGUS) .5. EFFECT OF HEAT PROCESSING ON EXTRACTABLE NITROGEN FRACTION
被引：15
作者：
HUGHES, RB
机构：
关键词：
D O I：
10.1002/jsfa.2740120608
中图分类号：
S [农业科学];
学科分类号：
09 ;
摘要：
引用
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