TOTAL MONOGLYCERIDE CONTENT OF SOME DAIRY PRODUCTS

被引：7

作者：

JENSEN, RG

GANDER, GW

DUTHIE, AH

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(59)90832-X

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：1913 / 1916

页数：4

共 7 条

BRUNNER, JR .

DUTHIE, AH ;

JENSEN, RG .

[3]

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[4] RECOVERY OF ADDED MONOGLYCERIDES FROM MILK [J].

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