Yeast-growth stimulants in white sugars

被引：9

作者：

Hall, HH ^{[1
]}

James, LH ^{[1
]}

Stuart, LS ^{[1
]}

机构：

[1] Bur Chem & Soils, Washington, DC USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1933年 / 25卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50285a034

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：1052 / 1054

页数：3

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共 3 条

[1] Observations on the growth of yeasts in pure nutrient solutions [J].

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