THE ACID HYDROLYSIS OF LACTOSE AND THE PREPARATION OF HYDROLYZED LACTOSE SIRUP

被引：25

作者：

RAMSDELL, GA

WEBB, BH

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(45)95222-2

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：677 / 686

页数：10

共 10 条

Armstrong, EF ;

Caldwell, RJ .

[2]

BROWNE H, UNPUB

[3]

GOULD S. P., 1940, Journal of Dairy Science, V23, P227, DOI 10.3168/jds.S0022-0302(40)95516-3

[4]

JACKSON RF, 1924, 259 BUR STAND TECH P

[5]

MALLORY WE, 1942, Patent No. 2270540

[6]

MOELWYNHUGHES EA, 1928, T FARADAY SOC, V24, P309

Phelps, FP ;

Hudson, CS .

RAMSDELL, GA .

[9]

Webb B. H., 1943, JOUR DAIRY SCI, V26, P571, DOI 10.3168/jds.S0022-0302(43)92756-0

[10]

1940, OFFICIAL TENTATIVE M, P501