THE THERMAL DESTRUCTION OF VITAMIN-B1 .3. THE INFLUENCE OF COPPER ON THE RATE OF DESTRUCTION OF ANEURIN IN BUFFER SOLUTIONS AT 100-DEGREES

被引:19
作者
FARRER, KTH
机构
关键词
D O I
10.1042/bj0410162
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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