A RAPID METHOD FOR DETERMINING SPOILAGE IN FRESH POULTRY MEAT

被引：18

作者：

ZIEGLER, F

SPENCER, JV

STADELMAN, WJ

机构：

来源：

POULTRY SCIENCE | 1954年 / 33卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.3382/ps.0331253

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：1253 / 1255

页数：3

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共 5 条

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