INTERACTION BETWEEN PROTEINS AND TENSIDES ON MODEL COMPOUND, ZEIN

被引:7
作者
SCHWUGER, MJ
机构
来源
KOLLOID-ZEITSCHRIFT AND ZEITSCHRIFT FUR POLYMERE | 1969年 / 233卷 / 1-2期
关键词
D O I
10.1007/BF01508012
中图分类号
O64 [物理化学(理论化学)、化学物理学];
学科分类号
070304 ; 081704 ;
摘要
引用
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页码:898 / &
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