BACTERIAL SAMPLING TECHNIQUES ON BEEF, PORK, AND LAMB ADIPOSE-TISSUE

被引：7

作者：

BERRY, BW ^{[1
]}

JOSEPH, AL ^{[1
]}

CHEN, AAT ^{[1
]}

机构：

[1] COLORADO STATE UNIV,DEPT ANIM SCI,FT COLLINS,CO 80523

来源：

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY | 1978年 / 35卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1128/AEM.35.5.978-979.1978

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

收藏

页码：978 / 979

页数：2

相关论文

共 5 条

[1] QUANTIFYING BACTERIA ON POULTRY CARCASS SKIN
AVENS, JS
MILLER, BF
[J]. POULTRY SCIENCE, 1970, 49 (05) : 1309 - &
[2] AN EVALUATION OF TECHNIQUES COMMONLY USED TO QUANTITATIVELY DETERMINE THE BACTERIAL POPULATION ON CHICKEN CARCASSES
FROMM, D
[J]. POULTRY SCIENCE, 1959, 38 (04) : 887 - 893
[3] STEEL R. G. D., 1960, PRINCIPLES PROCEDURE
[4] VANDERZANT C, 1976, 29TH P ANN REC MEAT, P258
[5] METHOD FOR SAMPLING MEAT SURFACES
YOKOYA, F
ZULZKE, ML
[J]. APPLIED MICROBIOLOGY, 1975, 29 (04) : 551 - 552