IDENTIFICATION OF RADIOLYTIC DECOMPOSITION PRODUCTS FROM TRIBUTYRIN

被引:7
作者
MEIDANI, J
NAWAR, WW
YEOMANS, WG
MERRITT, C
机构
[1] UNIV MASSACHUSETTS,DEPT FOOD SCI & NUTR,AMHERST,MA 01003
[2] USA,NATICK RES & DEV COMMAND,FOOD SCI LAB,NATICK,MA 01760
关键词
D O I
10.1007/BF02909067
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
引用
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页数:6
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