VITAMIN B12 CONTENT OF SOME ARTICLES OF INDIAN DIETS AND EFFECT OF COOKING ON IT

被引:9
作者
BANERJEE, DK
CHATTERJEA, JB
机构
关键词
D O I
10.1079/BJN19630041
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:385 / &
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