DISPERSIBILITY OF FOAM-DRIED FAT-CONTAINING MILK PRODUCTS

被引：8

作者：

ESKEW, RK

ACETO, NC

SINNAMON, HI

SCHOPPET, EF

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1958年 / 41卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(58)90995-0

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：753 / 760

页数：8

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共 4 条

[1] ESKEW RK, UNPUBLISHED
[2] HUNZIKER OF, 1949, CONDENSED MILK MILK, P437
[3] DRY WHOLE MILK .1. A NEW PHYSICAL FORM
SINNAMON, HI
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