ODOR COMPONENTS OF HUMAN BREATH AFTER THE INGESTION OF GRATED RAW GARLIC

被引：52

作者：

MINAMI, T ^{[1
]}

BOKU, T ^{[1
]}

INADA, K ^{[1
]}

MORITA, M ^{[1
]}

OKAZAKI, Y ^{[1
]}

机构：

[1] KINKI UNIV,SCI & TECHNOL RES INST,HIGASHIOSAKA,OSAKA 577,JAPAN

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1989.tb04703.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：763 / &

共 5 条

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