EDIBLE PROTEIN PRODUCTS FROM CRUCIFERAE SEED MEALS

被引：10

作者：

SIMS, RPA

机构：

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY | 1971年 / 48卷 / 11期

关键词：

D O I：

10.1007/BF02638531

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

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页数：1

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共 23 条

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