CONVERSION OF ALPHA-AMINO-NORMAL-BUTYRIC ACID TO NORMAL-PROPANOL DURING ALCOHOLIC FERMENTATION

被引:3
作者
KEPNER, RE
CASTOR, JGB
WEBB, AD
机构
关键词
D O I
10.1016/0003-9861(54)90456-7
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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