TELEME CHEESE FROM DEEP-FROZEN CURD

被引：60

作者：

ALICHANIDIS, E

POLYCHRONIADOU, A

TZANETAKIS, N

VAFOPOULOU, A

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(81)82641-0

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：732 / 739

页数：8

共 28 条

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