PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF KARAYA GUM AND LOCUST BEAN MUCILAGE

被引：27

作者：

KUBAL, JV

GRALEN, N

机构：

来源：

JOURNAL OF COLLOID SCIENCE | 1948年 / 3卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1016/0095-8522(48)90072-5

中图分类号：

O64 [物理化学（理论化学）、化学物理学];

学科分类号：

070304 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：457 / 471

页数：15

共 19 条

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