QUANTITATIVE THIN-LAYER CHROMATOGRAPHY OF ATP AND PRODUCTS OF ITS DEGRADATION IN MEAT TISSUE

被引：56

作者：

NORMAN, GA ^{[1
]}

FOLLETT, MJ ^{[1
]}

HECTOR, DA ^{[1
]}

机构：

[1] J SAINSBURY LTD,STAMFORD HOUSE,STAMFORD ST,LONDON SE1,ENGLAND

来源：

JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY | 1974年 / 90卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1016/S0021-9673(01)94779-X

中图分类号：

O65 [分析化学];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：105 / 111

页数：7

共 14 条

BENDALL, JR ;

DAVEY, CL .

[2]

BERGMEYER HU, 1965, METHODS ENZYMATIC AN

DISNEY, JG ;

FOLLETT, MJ ;

RATCLIFF, PW .

[4]

DOTY DM, 1961, P FLAVOUR CHEM S CAM

[5]

HAMM R, 1960, RECENT ADV FOOD RES, V10, P385

[6]

HAMM R, 1964, FLEISCHWIRTSCHAFT, V16, P12

[7]

HESS B, 1965, METHODS ENZYMATIC AN

[8]

HOWARD A, 1960, CSIRO21 DIV FOOD PRE

[9]

HURLBERT RB, 1954, J BIOL CHEM, V209, P23

JONES, NR .