Respiration and fermentation in the carrot, daucus carota. II. Fermentation and the Pasteur effect

被引:34
作者
Marsh, PB [1 ]
Goddard, DR [1 ]
机构
[1] Univ Rochester, Dept Bot, Rochester, NY USA
关键词
D O I
10.2307/2436767
中图分类号
Q94 [植物学];
学科分类号
071001 ;
摘要
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页码:767 / 772
页数:6
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