栀子属资源概况及栀子本草学研究

栀子属资源丰富,在药品、食品、化妆品、观赏植物和染料行业均有广泛应用,其中栀子的干燥成熟果实为常用大宗中药材栀子,也是原国家卫生部颁布的第一批药食两用物质,在我国应用历史悠久,是我国中医药宝库中重要的一员。本文通过查阅文献、史料考证结合实验研究的形式,以栀子属为研究对象,对其化学成分、药理活性、作用机制、现代生活运用等方面进行总结,并且对栀子属包括栀子项下不同变种变型和品种的资源分布、外观形态和物候期等信息做了全面综述和分析梳理。在史料记载、现代科学手段的论证下,探讨水栀子与同属植物的亲缘学关系。增强人们对栀子属的认识,为栀子属的资源学研究和生物学特性研究充实资料,为水栀子的植物学命名提出参考意见。茜草科(Rubiaceae)栀子属(Gardenia)在中国有6种、1变种,包括栀子Gardenia jasminoides Ellis 及其变种白蟾 G.jasminoides Eills var.fortuniana(Lindl.)Hara、同属植物狭叶栀子 G.stenophylla Merr.、大黄栀子子G.sootepensis Hutchins.、海南栀子 G.hainanensisMerr.、匙叶栀子G.angkorensis Pitard和卷萼栀子Gardenia reflexisepala N.H.Xia&X.E.Ye,分布于我国中部及以南各省区。其中栀子在我国资源分布广泛,野生资源贮藏丰富。报道称,栀子种内目前有15个稳定遗传的品种,其中9个为观赏品种,6个为果用品种。栀子的栽培品种和下属变种变型在我国的分布范围同样很广,极大地丰富了栀子属的资源贮藏,便于栀子属的开发利用。栀子属的化学成分包括环烯醚萜类、单萜类、二萜类、三萜类、黄酮类等。有效活性成分较多,以环烯醚萜类中的栀子苷、京尼平和西红花苷及其衍生物为主。具有保护消化系统、心血管系统、中枢神经系统的作用,还有抗炎、抗肿瘤、抗抑郁、抗菌等作用。近几年的研究着重于有效活性成分的作用机制,已有大量研究成果发表,为增强人们对栀子属的了解,推进我国中医药现代化做出了重要的贡献。有史以来,水栀子一直是栀子市场上常见的混伪品,在入药应用时,水栀子与栀子(又名山栀子)历来都被区别对待,严格划分;在植物学上,“水栀子”学名究竟应如何界定,两者在命名上是否应区别对待,是一个长期存在争议的问题。本文从历史渊源、传统应用、外观形态、DNA条形码序列和化学成分的UPLC指纹图谱等多种角度辨析栀子和水栀子的异同点,为规范药材市场提供依据。同时探讨栀子与水栀子的亲缘学关系,为以后的栀子研究打下基础。栀子最早记载在《神农本草经》,列为木部中品,原名卮子。山栀子之名出自《本草图经》:“入药者山栀子,方书所谓越桃也”。可见,在当时入药的便是如今所用的山栀子。在各种本草典籍中,“水栀子”都是作为附属注释记载于栀子的条目中。早在南朝梁时人们便意识到,栀子不止一种,并将其记录下来,入药时便于区分,有记载:“亦两三种小异,以七棱者为良”。随机取样来自不同产地的山栀子和水栀子药材35份,按样品形状、大小、表面颜色等顺序,逐个观察和描述。并着重对大小和表面棱的数目进行测量和对比。两者外观大小差异较明显,在外观上有稳定的遗传性状变异。主要差异为:栀子多为倒卵形或椭圆形,水栀子多为长椭圆形,果柄较长;栀子果体较小,水栀子果体较大;但也存在果体大小范围有交叉的现象。运用DNA条形码技术,对来自不同产地的栀子、水栀子、白蟾、大黄栀子和鸡矢藤的44份样品的ITS2序列进行比对,建立NJ树。取35批不同产地的栀子药材,运用UPLC指纹图谱法测定栀子和水栀子的化学成分整体差异,通过相似度分析法和主成分分析法揭示两者之间的差异。研究结果显示:水栀子和正品栀子的外观形态有差异,来自不同产地的样品都说明两者之间有稳定的外观形态变异。DNA条形码技术提取ITS2序列进行比对,两者的大部分样品序列相同,偶有样品变异,变异位点一个,且并不稳定。推测两者的ITS2完全相同,可能为同一物种。UPLC指纹图谱对比下,两者的化学成分种类相同,含量有差异,但这种差异无法将两者区分。综上所述,在亲缘学关系上水栀子与栀子为同一物种,但外观形态有稳定变异,产地多有重叠,应为栀子的一个变型。水栀子与栀子相比,果较大果柄较长,因此我们赞同水栀子为栀子变型的观点,学名应为谢宗万先生和日本Okada先生共同命名的长果栀子G.jasminoides Ellis f.longicarpa Z.W.Xie et Okada。