2005-2006年在江西省赣州市农科所试验田,以双季早稻品种金优463,晚稻品种协优46、天优998为试验材料,总施氮量为15kg/667m2,设计基蘖肥与穗肥比例为10:0,8:2,7:3,6:4(1),5:5(1),6:4(2),5:5(2)和0处理,研究氮肥不同运筹比例对双季稻产量、品质和氮素吸收利用的影响。结果如下:
1、在总施氮量相同条件下,早稻和晚稻均以基蘖肥与穗肥比例7:3的产量最高,分别为517.83 kg/667m2和536.75 kg/667m2,其次为处理6:4,均比当地习惯施肥法10:0的产量(早稻473.12kg/667m2、晚稻498.47kg/667m2)增产。处理5:5比10:0的产量略有增加,6:4和5:5一次施用穗肥的处理比两次施用穗肥的产量略高。早稻和晚稻的各处理产量排序均为7:3>6:4>5:5>8:2>10:0。
2、本试验结果表明,氮肥运筹对稻米品质的影响与以往研究结论大体一致。增加中后期施氮比例使稻米碾米品质改善;氮肥运筹对外观品质的影响较为复杂,垩白率、垩白度随着后期施氮比例的增加均有所下降;对蒸煮及营养品质中的直链淀粉和蛋白质含量的影响不明显,蛋白质随着后期施氮比例的增加而增加,直链淀粉表现为相反的趋势。胶稠度随着后期氮肥比例的增加略有增高。基蘖肥与穗肥比例为7:3和6:4时品质的各项指标较优。
3、群体茎蘖动态是否合理发展和成穗率高低均是衡量群体质量优劣的重要指标。前期基蘖肥比例较大高峰苗数量也大,后期无肥或者肥料比例较少使产量不高;前期基蘖肥比例较小群体发展较小,后期穗肥比例较大,促进了无效分蘖的发生,亦使得产量不高。处理7:3和6:4的群体茎蘖动态较合理,成穗率也较高。
4、本试验结果表明,基蘖肥和穗肥比例与倒3叶期干物质积累量呈线性关系,而与抽穗期和成熟期干物质积累呈曲线关系。基蘖肥与穗肥比例为7:3的处理在抽穗期和成熟期都有较高的干物质积累量,早稻成熟期干物质积累达到932.85kg/667m2,晚稻为1009.43 kg/667m2。在高产条件下,群体在抽穗至成熟期的干物质积累量与产量呈极显著的正相关关系,其相关程度高于其它生育阶段。处理7:3抽穗至成熟期的干物质积累量占总干物质积累的比例最大,同时占产量的百分比也较大。
5、双季早、晚稻倒3叶期植株各器官的含氮率随基蘖肥与穗肥比例的增大而增大,而抽穗期和成熟期植株器官的含氮率随着基蘖肥与穗肥比例的增大而减小。倒3叶期植株吸氮量随着基蘖肥比例增大而增加,而抽穗期和成熟期植株的吸氮量随基蘖肥比例增大而减小。
早晚稻抽穗至成熟期植株吸氮量及其占总吸氮量的比例与基蘖肥比例均呈曲线相关关系,而倒3叶期至抽穗期植株吸氮量与基蘖肥比例均呈直线相关关系。7:3处理倒3叶期至抽穗期和抽穗期至成熟期植株都有适量的吸氮量比例,成熟期植株总吸氮量早稻为10.46kg/667m2,晚稻为10.99kg/667m2。基蘖肥比例对双季早晚稻氮素利用有影响,随着基蘖肥与穗肥比例的降低均可以提高氮肥当季利用率和氮素农艺效率。在本试验条件下双季早晚稻以基蘖肥与穗肥比例7:3或6:4时,有利于稻谷产量、氮素当季利用率和氮素农艺效率的共同提高。
在本试验条件下,由于磷钾肥的施用量相等,所以基蘖肥不同处理间的变化趋势不明显,但是植株对氮素的吸收对磷钾肥的吸收有着促进作用。
6、试验结果表明,双季稻穗分化时期顶3与顶4叶色的定性目测和定量测定植株叶片的氮含量,测定对应时期叶片的SPAD值,反映叶色变化一致,均可作为穗肥施用的依据。穗分化时期植株大量的非结构性碳水化合物不断合成与水解为穗分化提供物质和能量,茎鞘中可溶性糖的含量对启动和促进籽粒灌浆有着重要作用。氮肥运筹对群体碳氮代谢协调有着重要影响。
