水产品中呋喃唑酮残留的免疫荧光快速检测技术的研究

量子点具有高量子产率、良好的抗光漂白能力、宽吸收峰、窄而对称的发射峰、较大的斯托克位移、光学性质的尺寸依赖性等优异的光学性能,使其在光电子学、生物医学及农药、兽药、重金属残留检测等领域得到了广泛的应用。本文研究了CdTe及CdTe@SiO2两种荧光纳米粒子的制备,及对它们形貌和光学性能等方面的表征,并应用CdTe荧光纳米粒子研制了呋喃唑酮快速荧光免疫层析试纸条,用于检测水产品虾肌肉组织中呋喃唑酮代谢物(AOZ)的残留,为食品中其它小分子农药、兽药残留的快速检测提供了思路和参考实例。 本文采用水相合成法制备CdTe红色量子,量子产率QYcdTe=30.8%,并对反应体系中pH对最终产物荧光性能的影响机理进行了探究,最终确定了反应最适pH为9.0；然后采用反相微乳液法制备出60nm-70nm的粒径均一、分散性良好的CdTe@SiO2多核荧光纳米微球,同时探讨了APTES对CdTe@SiO2荧光纳米微球内CdTe数目的影响机理,优化了反应中TEOS及氨水的用量。 本文采用CdTe量子点与AOZ抗体制备CdTe-AOZ免疫荧光探针,并对影响其偶联效果的重要条件进行了优化：偶联剂EDCHC1和NHS的用量分别为300μL和200μL；AOZ单克隆抗体的用量为600gL；偶联时间为50min；并用CdTe-AOZ免疫荧光探针研制CdTe-AOZ快速免疫层析试纸条,根据层析效果优化选择了最佳的结合垫的型号及处理液、最佳的硝酸纤维素膜的型号及处理液、最佳样品垫处理液,组装好的CdTe-AOZ快速免疫层析试纸条检测灵敏度为10ng/mL。应用CdTe-AOZ快速免疫层析试纸条检测水产品中虾肌肉组织中AOZ的残留,检测限为10.0ng/g,假阴性率、假阳性率均小于5%,与SEM、AMOZ和AHD的交叉反应率均小于1%。