量子点标记技术在食品安全检测中的应用

被引：7

作者：

文学方 ^{[1
,2
]}

杨安树 ^{[1
,2
]}

陈红兵 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 不详

[2] 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

[3] 不详

[4] 南昌大学中德联合研究院

[5] 不详

来源：

关键词：

量子点; 食品安全; 快速检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

近年来,量子点荧光标记技术已得到较快的发展,以其为基础开发的检测技术具有准确、灵敏、稳定、特异性高的特点,在生物医学方面已有广泛应用。本文阐述了量子点的特性和相关检测技术,及其在食品安全快速检测中的应用。

引用

页码：399 / 402

页数：4

共 7 条

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