一种改善高湿挤压组织化蛋白品质的方法及应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202211113306.9

申请日：

2022-09-14

公开(公告)号：

CN115500426B

公开(公告)日：

2024-01-16

发明(设计)人：

方亚鹏郑艺欣孙翠霞

申请人：

上海交通大学

申请人地址：

200240 上海市闵行区东川路800号

IPC主分类号：

A23J3/16

IPC分类号：

A23J3/26 A23J3/22 A23J3/24

代理机构：

安徽申策知识产权代理事务所(普通合伙) 34178

代理人：

许晓璐

法律状态：

授权

国省代码：

上海市市辖区

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-01-16	授权	授权

共 50 条

[1]

一种改善高湿挤压组织化蛋白品质的方法及应用 [P].

方亚鹏 ;

郑艺欣 ;

孙翠霞 .

中国专利 :CN115500426A ,2022-12-23

[2]

一种挤压组织化蛋白的制备装置及方法 [P].

陈杰 ;

吴敏 ;

张天奇 ;

吴言 ;

王伟 .

中国专利 :CN119817701A ,2025-04-15

[3]

一种用于挤压组织化蛋白的挤压设备 [P].

陈天鹏 .

中国专利 :CN212684827U ,2021-03-12

[4]

一种挤压组织化蛋白硬度的调控方法 [P].

湛奎 ;

杨思蔚 ;

张波 .

中国专利 :CN114365793A ,2022-04-19

[5]

一种挤压组织化蛋白硬度的调控方法 [P].

湛奎 ;

杨思蔚 ;

张波 .

中国专利 :CN118575888A ,2024-09-03

[6]

一种组织化大豆蛋白的制备方法 [P].

黄建联 ;

郭秀瑾 ;

郁晓君 ;

江猛 ;

段奇龙 ;

王斯良 ;

阮东娜 ;

丁浩宸 ;

范大明 ;

朱定和 .

中国专利 :CN107549444A ,2018-01-09

[7]

一种强化植物蛋白肉组织化结构的方法 [P].

赵海波 ;

崔波 ;

陶海腾 ;

于滨 ;

袁超 ;

吴正宗 .

中国专利 :CN121220583A ,2025-12-30

[8]

低值水产蛋白的挤压组织化方法 [P].

罗红宇 ;

杨涛 ;

王朋 ;

何键东 .

中国专利 :CN101791038A ,2010-08-04

[9]

一种高水分挤压组织化大豆蛋白肉及其制备方法 [P].

李健 ;

曹瑞 ;

张文涛 ;

刘军 .

中国专利 :CN120616026A ,2025-09-12

[10]

一种菜籽蛋白-大豆蛋白复合组织化重组肉饼的制备方法 [P].

段玉清 ;

邵锋 ;

张元龙 ;

张海晖 ;

胡凯 ;

蔡梅红 .

中国专利 :CN120436194A ,2025-08-08

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