一种避免鱼肉肌原纤维蛋白冷冻变性的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202410173970.5

申请日：

2024-02-07

公开(公告)号：

CN118085056A

公开(公告)日：

2024-05-28

发明(设计)人：

艾连中谢凡张汇宋子波

申请人：

上海理工大学

申请人地址：

200093 上海市杨浦区军工路516号

IPC主分类号：

C07K14/46

IPC分类号：

A23J3/04 A23J3/24

代理机构：

上海科盛知识产权代理有限公司 31225

代理人：

叶敏华

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

上海市市辖区

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-06-14	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C07K 14/46申请日:20240207
2024-05-28	公开	公开

共 50 条

[1]

一种提高冷冻鱼肉肌原纤维蛋白凝胶保水性的方法 [P].

宋茹 ;

韦荣编 ;

王阳光 .

中国专利 :CN103609835A ,2014-03-05

[2]

从鸡肉中提取肌原纤维蛋白的方法 [P].

张坤生 ;

李令平 ;

任云霞 .

中国专利 :CN101161671A ,2008-04-16

[3]

一种制备肌原纤维蛋白溶液的方法 [P].

杨慧娟 ;

王海蜂 ;

曹广添 ;

陶菲 .

中国专利 :CN112574292B ,2021-03-30

[4]

一种肌原纤维蛋白的性能提升方法 [P].

曹云刚 ;

马文慧 ;

黄峻榕 ;

袁方 ;

陆瑞琪 ;

邝吉卫 ;

闵聪 .

中国专利 :CN114431282A ,2022-05-06

[5]

一种贻贝肌原纤维蛋白的改性方法 [P].

于翠平 ;

孙爽 ;

邹赫楠 ;

闫慧佳 ;

李思慧 ;

张秀敏 .

中国专利 :CN113841784A ,2021-12-28

[6]

提高养殖大黄鱼肉肌原纤维蛋白功能特性的方法 [P].

杨华 ;

张慧恩 ;

陈世达 ;

雷叶斯 .

中国专利 :CN110403120A ,2019-11-05

[7]

泥鳅肌原纤维蛋白质的高效提取方法 [P].

胡爱军 ;

于辉 ;

郑捷 .

中国专利 :CN111471091A ,2020-07-31

[8]

一种改善肌原纤维蛋白水溶性的方法 [P].

陈佳新 ;

李翔 ;

林洪斌 ;

侯雯雯 ;

赵婕 ;

杨易 ;

陈可 ;

张成菊 .

中国专利 :CN120391654A ,2025-08-01

[9]

改善天然或热变性肌原纤维蛋白-菊粉乳液稳定性的方法 [P].

孙京新 ;

王梦曼 ;

黄明 ;

马超尉 ;

王宝维 ;

张志国 ;

王淑玲 ;

姚现琦 ;

王道营 ;

潘道东 ;

乔昌明 ;

乔仁蛟 ;

聂作梅 ;

逄滨 ;

冯战胜 .

中国专利 :CN118592589A ,2024-09-06

[10]

一种强凝胶性肌原纤维蛋白的制备方法 [P].

凌雪萍 ;

马荣荣 ;

卢英华 ;

何宁 ;

吴雪娥 ;

车黎明 ;

李正龙 .

中国专利 :CN108617848A ,2018-10-09

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