一种鲜味二肽及其作为调味品的应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201810994812.0

申请日：

2018-08-29

公开(公告)号：

CN109090559B

公开(公告)日：

2018-12-28

发明(设计)人：

苏国万赵炫赵谋明张佳男

申请人：

申请人地址：

511458 广东省广州市南沙区环市大道南路25号华工大广州产研院

IPC主分类号：

A23L2721

IPC分类号：

代理机构：

广州市华学知识产权代理有限公司 44245

代理人：

郭炜绵

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2018-12-28	公开	公开
2022-05-24	授权	授权
2019-01-22	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 27/21 申请日:20180829

共 50 条

[1]

一种鲜味六肽及其用途 [P].

苏国万 ;

赵谋明 ;

张佳男 .

中国专利 :CN108634280B ,2018-10-12

[2]

一种具有鲜味和增鲜特性的四肽及其用途 [P].

赵谋明 ;

苏国万 ;

吴进卫 ;

吴军 .

中国专利 :CN108618100A ,2018-10-09

[3]

一种调味品中色素的检测方法及其应用 [P].

杨娟华 ;

王云帆 ;

吴俊华 ;

梁宇骢 .

中国专利 :CN120102731A ,2025-06-06

[4]

一种具有鲜味和增鲜特性的多肽及其用途 [P].

赵谋明 ;

苏国万 ;

吴进卫 ;

吴军 .

中国专利 :CN108610395A ,2018-10-02

[5]

一种增鲜二肽及其应用 [P].

苏国万 ;

曹辰辰 ;

孙为正 ;

赵谋明 .

中国专利 :CN118063541A ,2024-05-24

[6]

一种海鲜味调味品 [P].

韦白玲 .

中国专利 :CN105876722A ,2016-08-24

[7]

一种鲜味肽及其制备方法与应用 [P].

胡秋辉 ;

蒋希希 ;

方东路 ;

裴斐 ;

马宁 ;

赵立艳 ;

马高兴 ;

苏安祥 ;

张军淼 .

中国专利 :CN113651869A ,2021-11-16

[8]

一种海鲜味调味品及其制备方法 [P].

张强 ;

马颖 ;

陆杰 .

中国专利 :CN109567118A ,2019-04-05

[9]

一种具有类似大闸蟹鲜味的鲜味调味品及其加工方法 [P].

陈德慰 .

中国专利 :CN101411461A ,2009-04-22

[10]

一种鱼露鲜味肽及其制备方法、鲜味强度评价方法和应用 [P].

高向阳 ;

张琦梦 ;

赵孟斌 .

中国专利 :CN114766654A ,2022-07-22

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