一种采用纯种发酵生产泡菜的方法

被引：0

申请号：

CN202210413702.7

申请日：

2022-04-15

公开(公告)号：

CN115316629A

公开(公告)日：

2022-11-11

发明(设计)人：

高红亮朱天雅葛淑梦蒋德明常忠义汪盈余向汝发

申请人：

申请人地址：

200241 上海市闵行区东川路500号

IPC主分类号：

A23L1920

IPC分类号：

A23L2900

代理机构：

上海麦其知识产权代理事务所(普通合伙) 31257

代理人：

董红曼

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-11-11	公开	公开
2022-11-29	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 19/20 申请日:20220415

共 50 条

[1]

纯种发酵盐生蔬菜生产泡菜的方法 [P].

陆利霞 ;

熊晓辉 ;

孙芸 ;

姚丽丽 .

中国专利 :CN101703202A ,2010-05-12

[2]

一种纯种发酵泡菜汁的循环利用方法 [P].

熊晓辉 ;

陆利霞 ;

孙芸 ;

姚丽丽 .

中国专利 :CN101703203A ,2010-05-12

[3]

一种泡菜发酵剂及其制备和应用方法 [P].

任香芸 ;

林晓姿 ;

何志刚 ;

苏昊 ;

李维新 ;

梁璋成 ;

林晓婕 .

中国专利 :CN109234204B ,2019-01-18

[4]

一种生产泡菜的方法 [P].

崔树茂 ;

毛丙永 ;

唐鑫 ;

云琳 ;

翟齐啸 ;

陆文伟 ;

赵建新 ;

张灏 ;

陈卫 .

中国专利 :CN111972645A ,2020-11-24

[5]

一种延长发酵泡菜货架期的方法 [P].

汪冬冬 ;

张其圣 ;

陈功 ;

李恒 ;

明建英 ;

蔡地峰 .

中国专利 :CN108283293A ,2018-07-17

[6]

一种浅发酵生产泡菜的方法 [P].

张其圣 ;

申文熹 ;

陈功 ;

李恒 ;

王勇 .

中国专利 :CN104719811A ,2015-06-24

[7]

生产豆豉的纯种发酵工艺 [P].

李铎 ;

冯凤琴 ;

沈立荣 ;

李华 .

中国专利 :CN1985651A ,2007-06-27

[8]

一种制备泡菜的发酵方法 [P].

杨亚夫 .

中国专利 :CN112293697A ,2021-02-02

[9]

一种利用纯种乳酸菌生产泡菜的工艺 [P].

李幼筠 ;

黄水泉 ;

陈素芬 ;

甘萍 ;

王秀君 ;

徐永凤 ;

李国光 ;

陈俊 ;

金必俊 .

中国专利 :CN1119914A ,1996-04-10

[10]

一种增香型低盐泡菜发酵工艺 [P].

沈巧良 .

中国专利 :CN118203098A ,2024-06-18

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