一种提高低钠鸡肉糜凝胶制品品质的加工方法

被引：0

申请号：

CN202210696153.9

申请日：

2022-06-20

公开(公告)号：

CN114982916A

公开(公告)日：

2022-09-02

发明(设计)人：

赵雪周畅邢通徐幸莲

申请人：

申请人地址：

210095 江苏省南京市玄武区卫岗1号

IPC主分类号：

A23L1350

IPC分类号：

A23L1340 A23L530

代理机构：

上海汇知丞企知识产权代理有限公司 31468

代理人：

胡志凤

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-09-20	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 13/50 申请日:20220620
2022-09-02	公开	公开

共 50 条

[1]

一种提高低钠鸡肉糜凝胶制品品质的加工方法 [P].

赵雪 ;

周畅 ;

邢通 ;

徐幸莲 .

中国专利 :CN114982916B ,2024-06-28

[2]

一种提高低盐猪肉糜凝胶质构特性的方法 [P].

杨慧娟 .

中国专利 :CN113208066A ,2021-08-06

[3]

一种改善淘汰蛋鸡肉糜品质的方法 [P].

邵俊花 ;

王宗洲 ;

李敬 ;

杜方丽 ;

李春强 ;

郭晓莹 ;

马跃 ;

岳喜庆 .

中国专利 :CN111528415A ,2020-08-14

[4]

一种改善猪肉糜乳化凝胶制品质构劣变的方法及应用 [P].

郑金月 ;

邵俊花 ;

王丽燕 ;

李宁 ;

张红 ;

单忠英 ;

杨敏敏 ;

刘雅茹 ;

陈毛珍 .

中国专利 :CN119385273A ,2025-02-07

[5]

一种冷冻鸡肉糜薯饼及其制作方法 [P].

胡宏海 ;

刘伟 ;

刘倩楠 ;

赵瑞璇 ;

郭志乾 ;

张国辉 ;

樊磊鑫 ;

孙凯 .

中国专利 :CN118923809A ,2024-11-12

[6]

一种提高虾肉丸凝胶性能的加工方法 [P].

田玉庭 ;

郑宝东 ;

李致瑜 ;

庄玮婧 ;

郑亚凤 ;

黄志伟 ;

张翀 .

中国专利 :CN104432228B ,2015-03-25

[7]

一种提高猪肉凝胶制品综合品质的腌制方法 [P].

孙卫青 ;

龚鸿红 ;

马静 .

中国专利 :CN113951459A ,2022-01-21

[8]

一种提高鸡肉丸凝胶硬度的方法 [P].

吴立根 ;

王岸娜 ;

王晓曦 ;

竹建德 .

中国专利 :CN102068006B ,2011-05-25

[9]

一种提高鸡肉罐头品质和风味的鸡肉预处理方法 [P].

李冬梅 ;

徐晓宇 ;

董萌 ;

鲍志杰 ;

刘慧敏 ;

关港建 ;

谷星澎 ;

王垚 .

中国专利 :CN120052501A ,2025-05-30

[10]

一种提高糙米茶品质的加工方法 [P].

周拥军 ;

郜海燕 ;

陈杭君 ;

穆宏磊 ;

房祥军 ;

韩强 ;

吴伟杰 .

中国专利 :CN107156392A ,2017-09-15

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