一种中式风干鱼肉发酵香肠及其制备方法

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专利类型
发明
申请号
CN200810238541.2
申请日
2008-12-18
公开(公告)号
CN101744314A
公开(公告)日
2010-06-23
发明(设计)人
许加超 赵向进 戴爱国 徐凤香
申请人
申请人地址
266109 山东省青岛市城阳区艳阳路115号
IPC主分类号
A23L1326
IPC分类号
代理机构
青岛联智专利商标事务所有限公司 37101
代理人
崔滨生
法律状态
公开
国省代码
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共 50 条
[1]
一种广式风干鱼肉发酵香肠及其制备方法 [P]. 
许加超 ;
赵向进 ;
戴爱国 ;
徐凤香 .
中国专利 :CN101756284A ,2010-06-30
[2]
一种鱼肉发酵干香肠及其制备方法 [P]. 
不公告发明人 .
中国专利 :CN104187853A ,2014-12-10
[3]
一种鱼肉香肠及其制备方法 [P]. 
施文正 ;
汪之和 ;
孙土根 ;
李杰 ;
朱孔辉 .
中国专利 :CN101773254A ,2010-07-14
[4]
一种中式风干香肠用发酵剂 [P]. 
徐世明 ;
鞠宝 ;
赵瑞连 ;
徐冬雪 .
中国专利 :CN102499381A ,2012-06-20
[5]
一种含膳食纤维鱼肉的中式香肠及制备方法 [P]. 
许加超 ;
赵向进 ;
戴爱国 ;
徐凤香 .
中国专利 :CN101756283B ,2010-06-30
[6]
一种植物乳杆菌及其在中式猪肉发酵香肠制备中的应用 [P]. 
张万刚 ;
葛庆丰 ;
顾于滨 ;
周光宏 .
中国专利 :CN107217019B ,2017-09-29
[7]
一种发酵香肠及其制备方法 [P]. 
徐艳红 ;
何奕柯 .
中国专利 :CN108783265A ,2018-11-13
[8]
一种发酵香肠及其制备方法 [P]. 
田星 ;
孟蕾 ;
肖作为 ;
陈絮蒙 .
中国专利 :CN111758915A ,2020-10-13
[9]
一种鱼肉发酵香肠的制作方法 [P]. 
高磊 ;
陈正宏 .
中国专利 :CN103704759A ,2014-04-09
[10]
一种利用微生物混合发酵剂制作鱼肉发酵香肠的方法 [P]. 
夏文水 ;
胡永金 ;
姜启兴 .
中国专利 :CN100455212C ,2006-10-11