一种低生物胺酱油的制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201210233412.0

申请日：

2012-07-06

公开(公告)号：

CN102771752B

公开(公告)日：

2012-11-14

发明(设计)人：

赵谋明赵海锋邹阳崔春

申请人：

申请人地址：

510640 广东省广州市天河区五山路381号

IPC主分类号：

A23L1238

IPC分类号：

代理机构：

广州粤高专利商标代理有限公司 44102

代理人：

何淑珍

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2012-11-14	公开	公开
2013-01-09	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101375923503 IPC(主分类):A23L 1/238 专利申请号:2012102334120 申请日:20120706
2013-11-27	授权	授权

共 50 条

[1]

一种低生物胺含量鱼露的制备方法 [P].

姜维 ;

刘宇 ;

胡世伟 ;

李世杰 .

中国专利 :CN108157909A ,2018-06-15

[2]

一种低生物胺虾酱的制备方法 [P].

王立梅 ;

戴玲瑛 ;

齐斌 .

中国专利 :CN109527516A ,2019-03-29

[3]

一种低生物胺的泡菜制备方法 [P].

张顺莲 .

中国专利 :CN109497473A ,2019-03-22

[4]

一种通过改变发酵温度来降低酱油生物胺生成的方法 [P].

王春玲 ;

曹忠娜 ;

郭明珠 ;

刘滨 ;

程代 .

中国专利 :CN109363144A ,2019-02-22

[5]

用于降解生物胺的发酵乳杆菌及酱油的制备方法 [P].

刘伟 ;

张菊华 ;

邹谋勇 ;

李高阳 ;

付复华 ;

吕想 ;

林树花 ;

王珂瑶 ;

苏东林 ;

张群 .

中国专利 :CN117778264A ,2024-03-29

[6]

一种低生物胺含量腐乳的制备方法 [P].

陈艳 .

中国专利 :CN106538710A ,2017-03-29

[7]

一种低生物胺发酵培根的制备方法 [P].

陈进水 ;

黄辉煌 ;

郭铎镔 ;

郑宝东 ;

王健一 ;

李欣 .

中国专利 :CN110771812A ,2020-02-11

[8]

一种酱油原油的制备方法 [P].

崔春 ;

凌红妹 .

中国专利 :CN106333339A ,2017-01-18

[9]

一种酱油原油的制备方法 [P].

杨明泉 ;

贾爱娟 ;

陈穗 ;

易九龙 ;

区晓鸣 ;

续颖 ;

吴远浩 ;

李婕 ;

雷显婧 .

中国专利 :CN107198215B ,2017-09-26

[10]

一种低盐低生物胺鳗鱼鲞的加工方法 [P].

姜维 ;

李瑞琳 ;

于雪娜 ;

刘宇 ;

胡世伟 ;

葛亚明 .

中国专利 :CN114128850A ,2022-03-04

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