一种低脂且稳定性高的蛋黄酱制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202011124963.4

申请日：

2020-10-20

公开(公告)号：

CN112293722A

公开(公告)日：

2021-02-02

发明(设计)人：

朱芹许明峰许继尹

申请人：

申请人地址：

310015 浙江省杭州市余杭区余杭塘路2318号

IPC主分类号：

A23L2760

IPC分类号：

A23L2910

代理机构：

杭州杭诚专利事务所有限公司 33109

代理人：

尉伟敏

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2021-02-23	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 27/60 申请日:20201020
2021-02-02	公开	公开

共 50 条

[1]

低脂蛋黄酱及其制备方法 [P].

梁冬允 .

中国专利 :CN102077982A ,2011-06-01

[2]

一种低脂蛋黄酱 [P].

贾原媛 ;

翟晓利 ;

张湃 ;

张坤 ;

王晓红 ;

朱文静 ;

刘碧莹 .

中国专利 :CN106616894A ,2017-05-10

[3]

一种高热稳定性蛋黄酱的制备方法 [P].

鲍志杰 ;

蒋广顺 ;

林松毅 ;

刘鲲 ;

郭福军 .

中国专利 :CN119054898A ,2024-12-03

[4]

一种以冰蛋黄稳定的低脂蛋黄酱的制备方法 [P].

马艳秋 ;

张佳佳 ;

迟玉杰 ;

张华江 .

中国专利 :CN117562244A ,2024-02-20

[5]

一种低脂营养蛋黄酱及其制备方法 [P].

柳培健 .

中国专利 :CN105533647A ,2016-05-04

[6]

一种鹰嘴豆-黑豆双蛋白高稳定性低脂植物基蛋黄酱及其制备方法 [P].

马铁铮 ;

刘泽龙 ;

周素梅 .

中国专利 :CN121220681A ,2025-12-30

[7]

低脂蛋黄酱及其制作方法 [P].

王素娟 ;

文声扬 .

中国专利 :CN106262706A ,2017-01-04

[8]

一种低脂蛋黄酱及其制备方法 [P].

郭玉蓉 ;

杨曦 ;

李晓飞 ;

李培源 ;

曾文君 ;

刘琼 ;

王东印 ;

王东民 .

中国专利 :CN111990631A ,2020-11-27

[9]

一种益生菌低脂蛋黄酱的制备方法 [P].

陈霞 ;

赵晨 ;

顾瑞霞 ;

黄玉军 ;

关成冉 .

中国专利 :CN114287607A ,2022-04-08

[10]

一种高稳定性的高蛋白减脂植物基蛋黄酱及其制备方法 [P].

陈小威 ;

尹文俊 ;

马传国 .

中国专利 :CN114794446B ,2024-03-19

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