一种常温即食休闲发酵肉品快速梯度发酵工艺及其应用

被引:0
专利类型
发明
申请号
CN202010751540.9
申请日
2020-07-30
公开(公告)号
CN111869831A
公开(公告)日
2020-11-03
发明(设计)人
顾千辉 陈康文 宗子兵 陆超群 谢婷婷 魏本强 章燎源
申请人
申请人地址
241000 安徽省芜湖市弋江区高新技术产业开发区久盛路8号
IPC主分类号
A23L1340
IPC分类号
A23L1350 A23L1370 A23B4005
代理机构
芜湖安汇知识产权代理有限公司 34107
代理人
任晨晨
法律状态
公开
国省代码
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共 50 条
[1]
一种肉糜型发酵即食肉脯 [P]. 
樊晓盼 ;
彭静 ;
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刘华 ;
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[2]
一种板鸭发酵工艺 [P]. 
陈兴菊 .
中国专利 :CN103445199B ,2013-12-18
[3]
一种板鸭发酵工艺 [P]. 
段双燕 .
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[4]
一种发酵羊乳及其发酵工艺 [P]. 
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[5]
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中国专利 :CN107279981A ,2017-10-24
[6]
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迟乃玉 .
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[7]
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韩怀磊 ;
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[8]
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陆春羽 ;
童星 ;
侯莎 ;
刘力 ;
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中国专利 :CN119752684B ,2025-09-12
[9]
一种复合发酵菌剂及其应用 [P]. 
吴昌正 ;
陆春羽 ;
童星 ;
侯莎 ;
刘力 ;
任宏冰 .
中国专利 :CN119752684A ,2025-04-04
[10]
一种可控温发酵肉品发酵风干装置 [P]. 
李根锋 ;
闫伟 ;
马新军 .
中国专利 :CN211005369U ,2020-07-14