一种富氨基酸酱油的酿造方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201811629690.1

申请日：

2018-12-28

公开(公告)号：

CN109601962A

公开(公告)日：

2019-04-12

发明(设计)人：

宋海滔王春李华

申请人：

申请人地址：

564700 贵州省遵义市赤水市经济开发区万鲢路严家河桥

IPC主分类号：

A23L2750

IPC分类号：

代理机构：

北京同恒源知识产权代理有限公司 11275

代理人：

王海权

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2019-04-12	公开	公开
2022-06-14	发明专利申请公布后的视为撤回	发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L 27/50 申请公布日:20190412

共 50 条

[1]

富氨基酸酱油的生产方法 [P].

曹敏让 ;

李升春 ;

牟秀英 .

中国专利 :CN1178081A ,1998-04-08

[2]

一种分析酿造酱油中氨基酸来源的方法 [P].

谢东 ;

蒋德林 ;

冷云伟 ;

葛冬梅 .

中国专利 :CN101509901A ,2009-08-19

[3]

氨基酸酱油的制备方法及酱油原汁 [P].

邹学满 .

中国专利 :CN101912106A ,2010-12-15

[4]

氨基酸营养酱油的制备方法 [P].

王道洊 .

中国专利 :CN1254523A ,2000-05-31

[5]

一种利用酶制剂提升氨基酸得率的酱油酿造方法 [P].

赵红娟 ;

梁亮 ;

符姜燕 ;

杨俊 ;

王红涛 ;

陈穗 ;

杨明泉 ;

贾爱娟 ;

田坡 ;

樊瑞 ;

池志国 ;

陈春燕 .

中国专利 :CN105639591A ,2016-06-08

[6]

一种可提高酱油氨基酸得率的黄豆预处理方法及酱油酿造方法 [P].

滑欢欢 ;

赵红娟 ;

符姜燕 ;

梁亮 ;

杨俊 ;

王红涛 ;

陈玲 ;

陈军 ;

张迪 ;

邹伟旋 ;

杨明泉 ;

贾爱娟 .

中国专利 :CN105394709A ,2016-03-16

[7]

一种富氨基酸醋的制备方法 [P].

罗建纯 .

中国专利 :CN101831377B ,2010-09-15

[8]

外源氨基酸调控果酒的酿造方法 [P].

曾新安 ;

陈勇 ;

资智洪 ;

张斌 .

中国专利 :CN101260351B ,2008-09-10

[9]

一种石斛氨基酸保健酱油及其制备方法 [P].

夷仁康 .

中国专利 :CN114747753A ,2022-07-15

[10]

一种高氨基酸酱油的生产工艺 [P].

林晓冬 ;

李般程 ;

廖瘁已 .

中国专利 :CN103652810A ,2014-03-26

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