一种低盐辣椒椒胚的罐式发酵制备方法

被引:0
专利类型
发明
申请号
CN201710439041.4
申请日
2017-06-06
公开(公告)号
CN107198181A
公开(公告)日
2017-09-26
发明(设计)人
罗国超 谢建将 王沁峰
申请人
申请人地址
611732 四川省成都市郫都区中国川菜产业化功能区工业园区永和路389号
IPC主分类号
A23L1920
IPC分类号
代理机构
成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211
代理人
赵丽
法律状态
公开
国省代码
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共 50 条
[1]
一种辣椒椒胚的罐式发酵制备方法 [P]. 
董世容 ;
杨希 ;
贾银花 ;
王辉 .
中国专利 :CN107279880A ,2017-10-24
[2]
一种低盐红油豆瓣的罐式发酵制备工艺 [P]. 
杨玉胜 ;
吴金燕 ;
贾银花 ;
杨希 .
中国专利 :CN107307301A ,2017-11-03
[3]
罐式发酵制备低盐甜瓣子的方法 [P]. 
邓维琴 ;
李恒 ;
陈功 ;
周志帅 ;
李洁芝 ;
张其圣 .
中国专利 :CN111165762B ,2020-05-19
[4]
一种低盐发酵剁椒酱及其制备方法 [P]. 
王建辉 ;
刘妙 ;
王洪 ;
叶琳霖 ;
侯小艺 ;
兰箐松 ;
王鑫 ;
李慧 ;
邓娜 ;
李思勰 ;
邹汪桦 ;
肖迪升 .
中国专利 :CN119279194A ,2025-01-10
[5]
一种红油豆瓣的罐式发酵制备工艺 [P]. 
吴金燕 ;
杨玉胜 ;
董世容 ;
贾银花 .
中国专利 :CN107252053A ,2017-10-17
[6]
一种预混进料制备红油豆瓣的罐式发酵工艺 [P]. 
谢建将 ;
王沁峰 ;
段振楠 ;
罗国超 .
中国专利 :CN107048213A ,2017-08-18
[7]
一种发酵泡椒及发酵泡椒风味包的制备方法 [P]. 
林伯龙 .
中国专利 :CN108651921B ,2018-10-16
[8]
一种蚕豆酱瓣的低温低盐罐式发酵制备方法 [P]. 
谢辉 ;
彭志才 ;
杨玉胜 .
中国专利 :CN107114691A ,2017-09-01
[9]
一种豆瓣用椒胚的制备方法 [P]. 
景晓青 ;
谢建将 ;
王沁峰 ;
段振楠 .
中国专利 :CN108208669A ,2018-06-29
[10]
一种蚕豆酱瓣的低温低盐罐式循环发酵制备方法 [P]. 
闾中平 ;
罗国超 ;
王沁峰 .
中国专利 :CN107198121A ,2017-09-26