一种快速高效制备改性蛋清粉的方法及其应用

被引：0

申请号：

CN202210445755.7

申请日：

2022-04-26

公开(公告)号：

CN114747739A

公开(公告)日：

2022-07-15

发明(设计)人：

苏宇杰张婉秋杨严俊顾璐萍常翠华李俊华

申请人：

申请人地址：

214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号

IPC主分类号：

A23L1500

IPC分类号：

A23L33125 A23L3310

代理机构：

哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211

代理人：

张勇

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-08-02	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 15/00 申请日:20220426
2022-07-15	公开	公开

共 50 条

[1]

一种改性蛋清粉的制备方法及在肉糜中的应用 [P].

苏宇杰 ;

张婉秋 ;

杨严俊 ;

顾璐萍 ;

常翠华 ;

李俊华 .

中国专利 :CN116602384B ,2025-03-25

[2]

一种改性蛋清蛋白的制备方法及其应用 [P].

苏宇杰 ;

陆澄 ;

杨严俊 ;

常翠华 ;

顾璐萍 ;

李俊华 .

中国专利 :CN114246326A ,2022-03-29

[3]

一种咸蛋清高效脱盐制备高起泡性蛋清粉的方法 [P].

崔春 ;

任娇艳 ;

赵谋明 ;

赵海峰 ;

黄骆镰 .

中国专利 :CN101878924A ,2010-11-10

[4]

一种蛋清粉烘焙应用特性的快速评价方法 [P].

夏晗 ;

王溢 ;

孙琦 ;

邹临风 ;

魏振 ;

严丹丹 ;

李泽 .

中国专利 :CN119666910A ,2025-03-21

[5]

一种脱盐蛋清粉的制备方法 [P].

吴明亮 ;

李冠华 ;

施帅 ;

徐海祥 .

中国专利 :CN109123064A ,2019-01-04

[6]

一种速溶蛋清粉的制备方法 [P].

顾璐萍 ;

林志杰 ;

杨严俊 ;

何俊杰 ;

苏宇杰 ;

李俊华 ;

常翠华 .

中国专利 :CN120052504A ,2025-05-30

[7]

一种改性云母粉的制备方法及其应用 [P].

刘凯 .

中国专利 :CN106243512B ,2016-12-21

[8]

鸽蛋蛋清粉及其制备方法 [P].

顾政一 ;

谭为 ;

刘君琳 ;

张赢 .

中国专利 :CN112914048A ,2021-06-08

[9]

一种蛋清粉酶法改性方法 [P].

周建根 ;

刘成林 ;

范军伟 ;

刘飞 ;

王媚艳 .

中国专利 :CN110447846A ,2019-11-15

[10]

一种改性石灰粉及其制备方法和应用 [P].

任祥标 .

中国专利 :CN120664666A ,2025-09-19

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