一种老面馒头发酵菌剂及其制备方法和应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201310734419.5

申请日：

2013-12-27

公开(公告)号：

CN103814977A

公开(公告)日：

2014-05-28

发明(设计)人：

段振楠刘静谢建将

申请人：

申请人地址：

611732 四川省成都市郫县安德川菜园区永和路

IPC主分类号：

A21D804

IPC分类号：

A23L1105 C12N116 C12N120 C12R125 C12R1245 C12R123 C12R185

代理机构：

成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211

代理人：

赵丽

法律状态：

授权

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2015-08-26	授权	授权
2014-06-25	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101583218761 IPC(主分类):A21D 8/04 专利申请号:2013107344195 申请日:20131227
2014-05-28	公开	公开

共 50 条

[1]

一种馒头发酵剂及其制备方法和应用 [P].

何国庆 ;

刘同杰 ;

张国华 ;

李云 ;

杨浣漪 ;

毛文武 .

中国专利 :CN104818229A ,2015-08-05

[2]

一种老面馒头复合发酵剂及制备方法和利用其制备的馒头 [P].

张民 ;

李佳慧 ;

刘锐 ;

吴涛 .

中国专利 :CN106520594A ,2017-03-22

[3]

一种酸菜发酵菌剂及其制备方法和应用 [P].

樊鸿宇 ;

罗乌支 .

中国专利 :CN115074296A ,2022-09-20

[4]

一种可改善馒头风味的直投式老酵馒头发酵剂及制备方法和应用 [P].

张民 ;

赵云蛟 ;

吴涛 ;

刘锐 ;

隋文杰 ;

薛良雨 .

中国专利 :CN109370941A ,2019-02-22

[5]

一种酸面团、老面馒头及其制备方法和应用 [P].

柳嘉 ;

王成祥 ;

马芙俊 ;

张美娜 ;

刘辉 ;

高铭 ;

刘士伟 ;

马喜山 ;

杨书恒 ;

郑骁阳 ;

王文鑫 ;

于有强 ;

潘聪 ;

刘国玉 ;

王默涵 .

中国专利 :CN119453404A ,2025-02-18

[6]

一种发酵菌剂、替抗饲料添加剂及其制备方法和应用 [P].

郑志 ;

郑华 ;

朱绍辉 .

中国专利 :CN117487710A ,2024-02-02

[7]

一种低GI老面馒头及其制备方法 [P].

王宇 ;

韩峰 ;

王乐锦 .

中国专利 :CN115769871B ,2024-07-02

[8]

一种红糖复合菌发酵物及其制备方法和应用 [P].

王昊 ;

段青丽 ;

苑鹏 ;

陈闪 ;

宋姿樾 ;

吴树波 ;

杨丹 ;

徐光辉 ;

刘士伟 ;

郑骁阳 ;

曾雪莹 ;

韦利金 ;

姚宇晨 ;

王健 ;

李一 .

中国专利 :CN118872859B ,2025-02-07

[9]

一种红糖复合菌发酵物及其制备方法和应用 [P].

王昊 ;

段青丽 ;

苑鹏 ;

陈闪 ;

宋姿樾 ;

吴树波 ;

杨丹 ;

徐光辉 ;

刘士伟 ;

郑骁阳 ;

曾雪莹 ;

韦利金 ;

姚宇晨 ;

王健 ;

李一 .

中国专利 :CN118872859A ,2024-11-01

[10]

一种馒头发酵菌剂及利用其制备的馒头和方法 [P].

索标 ;

艾志录 ;

周伟涛 ;

汪月霞 ;

王晓杰 .

中国专利 :CN117752040A ,2024-03-26

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