一种老面馒头复合发酵剂及制备方法和利用其制备的馒头

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201610891518.8

申请日：

2016-10-13

公开(公告)号：

CN106520594A

公开(公告)日：

2017-03-22

发明(设计)人：

张民李佳慧刘锐吴涛

申请人：

申请人地址：

300222 天津市河西区大沽南路1038号天津科技大学

IPC主分类号：

C12N120

IPC分类号：

C12N118 A23L7104 A23L2900 C12R1865 C12R125 C12R124

代理机构：

天津盛理知识产权代理有限公司 12209

代理人：

韩晓梅

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2017-03-22	公开	公开
2017-04-19	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101714024576 IPC(主分类):C12N 1/20 专利申请号:2016108915188 申请日:20161013
2020-07-10	发明专利申请公布后的驳回	发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):C12N 1/20 申请公布日:20170322

共 50 条

[1]

一种老面面包复合发酵剂及制备方法、应用和利用其制备的面包 [P].

张民 ;

魏莱 ;

吴涛 ;

刘锐 ;

隋文杰 ;

薛良雨 .

中国专利 :CN109504621A ,2019-03-22

[2]

一种馒头发酵剂及其制备方法和应用 [P].

何国庆 ;

刘同杰 ;

张国华 ;

李云 ;

杨浣漪 ;

毛文武 .

中国专利 :CN104818229A ,2015-08-05

[3]

一种可改善馒头风味的直投式老酵馒头发酵剂及制备方法和应用 [P].

张民 ;

赵云蛟 ;

吴涛 ;

刘锐 ;

隋文杰 ;

薛良雨 .

中国专利 :CN109370941A ,2019-02-22

[4]

一种复合微生物馒头发酵剂及其制备方法 [P].

陆飞 ;

陆家诚 ;

佟占冬 ;

吴慧星 .

中国专利 :CN115651876A ,2023-01-31

[5]

一种老面馒头发酵菌剂及其制备方法和应用 [P].

段振楠 ;

刘静 ;

谢建将 .

中国专利 :CN103814977A ,2014-05-28

[6]

一种复合发酵剂制备方法及其应用 [P].

李祝 ;

肖洋 ;

李玉环 ;

周义 ;

聂玉英 ;

胡祥 .

中国专利 :CN113337446A ,2021-09-03

[7]

一种复合发酵剂的制备方法及应用 [P].

马涛 ;

卢丙轩 .

中国专利 :CN103005240B ,2013-04-03

[8]

一种馒头发酵菌剂及利用其制备的馒头和方法 [P].

索标 ;

艾志录 ;

周伟涛 ;

汪月霞 ;

王晓杰 .

中国专利 :CN117752040A ,2024-03-26

[9]

一种复合发酵剂及其制备方法与应用 [P].

何利 ;

姜萌艺 ;

李美伦 ;

龚川杰 ;

刘书亮 ;

邹立扣 .

中国专利 :CN108949629A ,2018-12-07

[10]

一种复合微生物馒头发酵剂及其制备方法 [P].

齐小保 ;

龚云霞 .

中国专利 :CN109439600B ,2019-03-08

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