一种老面面包复合发酵剂及制备方法、应用和利用其制备的面包

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201811346234.6

申请日：

2018-11-13

公开(公告)号：

CN109504621A

公开(公告)日：

2019-03-22

发明(设计)人：

张民魏莱吴涛刘锐隋文杰薛良雨

申请人：

申请人地址：

300457 天津市滨海新区经济技术开发区第十三大街9号

IPC主分类号：

C12N120

IPC分类号：

C12N116 C12N104 A21D804 A21D1306 C12R1225 C12R124

代理机构：

天津盛理知识产权代理有限公司 12209

代理人：

韩晓梅

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2019-03-22	公开	公开
2019-04-16	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):C12N 1/20 申请日:20181113
2022-11-18	发明专利申请公布后的驳回	发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):C12N 1/20 申请公布日:20190322

共 50 条

[1]

一种老面馒头复合发酵剂及制备方法和利用其制备的馒头 [P].

张民 ;

李佳慧 ;

刘锐 ;

吴涛 .

中国专利 :CN106520594A ,2017-03-22

[2]

一种发酵面包发酵剂的制作方法 [P].

曹国亮 ;

曹红亮 ;

黄玉珊 .

中国专利 :CN113957009A ,2022-01-21

[3]

复合发酵剂及其制备方法和应用、使用该复合发酵剂制备得到的米粉及其制备方法 [P].

任元元 ;

孟资宽 ;

陈功 ;

游敬刚 ;

邹育 ;

张鑫 ;

王拥军 .

中国专利 :CN113462598B ,2021-10-01

[4]

一种复合发酵剂制备方法及其应用 [P].

李祝 ;

肖洋 ;

李玉环 ;

周义 ;

聂玉英 ;

胡祥 .

中国专利 :CN113337446A ,2021-09-03

[5]

一种复合发酵剂的制备方法及应用 [P].

马涛 ;

卢丙轩 .

中国专利 :CN103005240B ,2013-04-03

[6]

一种天然酵母面包发酵剂及其应用 [P].

张娟 ;

吴佳静 ;

陈坚 ;

堵国成 ;

刘维瑾 .

中国专利 :CN107058192A ,2017-08-18

[7]

一种天然酵母面包发酵剂 [P].

张娟 ;

吴佳静 ;

堵国成 ;

陈坚 ;

李志斌 ;

傅贵华 .

中国专利 :CN107603897A ,2018-01-19

[8]

利用复合发酵剂发酵制备雪茄烟叶的方法 [P].

胡捷 ;

刘利平 ;

张宁 ;

罗继红 ;

周斌 .

中国专利 :CN105029683B ,2015-11-11

[9]

一种复合发酵剂及其制备方法和应用 [P].

张浩 ;

张昆 .

中国专利 :CN106673916A ,2017-05-17

[10]

一种发酵剂及其制备方法和应用 [P].

李家鹏 ;

乔晓玲 ;

陈文华 ;

田寒友 ;

杨君娜 ;

周彤 ;

曲超 ;

申思 .

中国专利 :CN102246969A ,2011-11-23

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