一种利用预发酵豆粕生产酸水解植物蛋白调味液的方法

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专利类型
发明
申请号
CN201811024366.7
申请日
2018-09-04
公开(公告)号
CN109170793A
公开(公告)日
2019-01-11
发明(设计)人
王亦宁 张晓洁 谢文明
申请人
申请人地址
201908 上海市宝山区罗新路111号
IPC主分类号
A23L2710
IPC分类号
代理机构
上海申汇专利代理有限公司 31001
代理人
翁若莹;王文颖
法律状态
实质审查的生效
国省代码
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共 50 条
[1]
一种酸水解植物蛋白调味液原料验收装置 [P]. 
谢文明 ;
魏廉 .
中国专利 :CN216678594U ,2022-06-07
[2]
水解植物蛋白调味液 [P]. 
韩忠民 .
中国专利 :CN1718097A ,2006-01-11
[3]
一种酸水解植物蛋白通过酶解改善风味及得率的方法 [P]. 
卞嘉文 ;
谢文明 .
中国专利 :CN111317119A ,2020-06-23
[4]
一种减少或消除酸水解植物蛋白液沉淀的方法 [P]. 
张戈 ;
杨天 ;
蔡江琦 .
中国专利 :CN114680225A ,2022-07-01
[5]
一种碱水解植物蛋白的制备方法 [P]. 
刘航 ;
张晓洁 ;
王亦宁 ;
谢文明 .
中国专利 :CN109090333A ,2018-12-28
[6]
一种酸水解植物蛋白液沉降反应装置 [P]. 
赵昆明 .
中国专利 :CN218077893U ,2022-12-20
[7]
一种多级酸水解植物蛋白液过滤装置 [P]. 
赵昆明 .
中国专利 :CN216934922U ,2022-07-12
[8]
一种水解植物蛋白调味液装置及生产工艺 [P]. 
魏义申 .
中国专利 :CN114130078B ,2022-03-04
[9]
一种利用食品级霉菌水解玉米浆生产植物蛋白调味液的方法 [P]. 
郑喜群 ;
刘井权 ;
刘晓兰 ;
王晓杰 .
中国专利 :CN106065410A ,2016-11-02
[10]
植物蛋白水解液生产方法 [P]. 
徐东强 ;
魏义申 .
中国专利 :CN1345550A ,2002-04-24