一种绿豆蛋白复合改性及绿豆蛋白基模拟蛋液的制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202011412262.0

申请日：

2020-12-04

公开(公告)号：

CN112544776B

公开(公告)日：

2021-03-26

发明(设计)人：

蒋将王莹张树成熊幼翎刘元法

申请人：

申请人地址：

214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号

IPC主分类号：

A23J314

IPC分类号：

A23J334 A23L1500 A21D1306

代理机构：

哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211

代理人：

林娟

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2021-04-13	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23J 3/14 申请日:20201204
2021-03-26	公开	公开
2022-07-05	授权	授权

共 50 条

[1]

一种基于豌豆/绿豆蛋白制备健康脂肪替代物的方法 [P].

孟宗 ;

刘元法 ;

李劭阳 .

中国专利 :CN113812609A ,2021-12-21

[2]

绿豆蛋白的制造方法 [P].

鴫原裕子 ;

本山贵康 .

中国专利 :CN105994931A ,2016-10-12

[3]

一种绿豆蛋白复合面膜粉及其制备方法 [P].

罗可大 .

中国专利 :CN104758234A ,2015-07-08

[4]

一种绿豆蛋白肽制取方法 [P].

刘尚顺 .

中国专利 :CN112877392A ,2021-06-01

[5]

一种小米蛋白的改性方法及改性小米蛋白 [P].

张丽珍 ;

白雨 ;

任贵兴 ;

邢宝 ;

张卓 .

中国专利 :CN120078097A ,2025-06-03

[6]

一种植物基绿豆蛋白酸奶及其制备方法 [P].

蒋将 ;

张文斌 ;

聂云青 ;

刘元法 .

中国专利 :CN112106840A ,2020-12-22

[7]

一种以绿豆蛋白粉为原料制备免消化绿豆蛋白质的方法 [P].

朱振伟 ;

朱光 .

中国专利 :CN113892654A ,2022-01-07

[8]

一种提取绿豆活性蛋白的方法 [P].

王维坚 .

中国专利 :CN102860406B ,2013-01-09

[9]

一种基于绿豆蛋白和鹰嘴豆基质的植物基酸奶及其制备方法 [P].

蒋将 ;

詹言 ;

王立 ;

张文斌 .

中国专利 :CN119837152B ,2025-11-25

[10]

一种基于绿豆蛋白和鹰嘴豆基质的植物基酸奶及其制备方法 [P].

蒋将 ;

詹言 ;

王立 ;

张文斌 .

中国专利 :CN119837152A ,2025-04-18

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