使用了植物性蛋白质的高蛋白起泡性水包油型乳化物

被引：0

申请号：

CN202180023370.5

申请日：

2021-03-24

公开(公告)号：

CN115315189A

公开(公告)日：

2022-11-08

发明(设计)人：

池永直弥

申请人：

申请人地址：

日本大阪府

IPC主分类号：

A23D700

IPC分类号：

A23L920 A23D7005

代理机构：

北京集佳知识产权代理有限公司 11227

代理人：

金世煜

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-11-08	公开	公开
2022-12-20	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23D 7/00 申请日:20210324

共 50 条

[1]

含有植物性蛋白质的组合物的增稠剂 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN119562767A ,2025-03-04

[2]

组织状植物性蛋白质复合物食品的制造方法以及组织状植物性蛋白质复合物食品 [P].

堀内悠 ;

横田展大 .

日本专利 :CN117794381A ,2024-03-29

[3]

植物性蛋白质混合物和营养组合物 [P].

D·博尔斯特 ;

J·布伦南 ;

M·克拉提-尤-瑞 ;

H·殷 .

中国专利 :CN114096159A ,2022-02-25

[4]

包含植物性蛋白质和油脂的液态组合物的乳化性提高剂以及起泡性提高剂 [P].

奥田启太 ;

尼古拉斯·布罗奇斯 .

日本专利 :CN119855905A ,2025-04-18

[5]

口感提高的植物性蛋白质加工物的制造方法 [P].

王盼辉 ;

赵绍辉 .

中国专利 :CN114521592A ,2022-05-24

[6]

植物性蛋白质发酵饮食品的制造方法 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN117858628A ,2024-04-09

[7]

组织化纤维状植物性蛋白质、组织化纤维状植物性蛋白质的解纤物、和组织化纤维状植物性蛋白质的抗解纤性的提高方法 [P].

横田展大 ;

堀内悠 ;

重本绚音 .

日本专利 :CN120835753A ,2025-10-24

[8]

加工的含有植物性蛋白质的组合物的制造方法 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN119451579A ,2025-02-14

[9]

加工的含有植物性蛋白质的组合物的制造方法 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN119836478A ,2025-04-15

[10]

含有加工植物性蛋白质的组合物的制造方法 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN119997821A ,2025-05-13

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