包含植物性蛋白质和油脂的液态组合物的乳化性提高剂以及起泡性提高剂

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202380065740.0

申请日：

2023-10-27

公开(公告)号：

CN119855905A

公开(公告)日：

2025-04-18

发明(设计)人：

奥田启太尼古拉斯·布罗奇斯

申请人：

天野酶制品株式会社天野酶制剂（美国）有限公司

申请人地址：

日本国爱知县

IPC主分类号：

C12N9/78

IPC分类号：

A23J3/14 A23L2/00 A23L2/40 A23L2/66 A23L5/00 C07K14/415 C12N9/20 C12N9/50 C12P1/00

代理机构：

北京汇思诚业知识产权代理有限公司 11444

代理人：

孙明;张黎

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

引用

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共 50 条

[1]

含有植物性蛋白质的组合物的消化性提高剂 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN118215408A ,2024-06-18

[2]

含有植物性蛋白质的液态组合物的口感改善剂 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN119789791A ,2025-04-08

[3]

口感提高的植物性蛋白质加工物的制造方法 [P].

王盼辉 ;

赵绍辉 .

中国专利 :CN114521592A ,2022-05-24

[4]

含有植物性蛋白质的干燥组合物的保液性提高方法、水悬浮时的起泡性提高方法以及水悬浮时的乳化性提高方法 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN120152621A ,2025-06-13

[5]

含有植物性蛋白质的液态组合物的矿物质富集剂 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN121194701A ,2025-12-23

[6]

含有植物性蛋白质的组合物的增稠剂 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN119562767A ,2025-03-04

[7]

经加工的含有植物性蛋白质的液态组合物的制造方法 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN120548115A ,2025-08-26

[8]

使用了植物性蛋白质的高蛋白起泡性水包油型乳化物 [P].

池永直弥 .

中国专利 :CN115315189A ,2022-11-08

[9]

植物性蛋白质混合物和营养组合物 [P].

D·博尔斯特 ;

J·布伦南 ;

M·克拉提-尤-瑞 ;

H·殷 .

中国专利 :CN114096159A ,2022-02-25

[10]

加工的含有植物性蛋白质的组合物的制造方法 [P].

酒井杏匠 .

日本专利 :CN119836478A ,2025-04-15

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法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-11-07	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C12N 9/78申请日:20231027
2025-04-18	公开	公开