含有植物性蛋白质的干燥组合物的保液性提高方法、水悬浮时的起泡性提高方法以及水悬浮时的乳化性提高方法

被引:0
专利类型
发明
申请号
CN202380078881.6
申请日
2023-12-28
公开(公告)号
CN120152621A
公开(公告)日
2025-06-13
发明(设计)人
酒井杏匠
申请人
天野酶制品株式会社
申请人地址
日本国爱知县
IPC主分类号
A23J3/14
IPC分类号
A23C11/02 A23J3/16 A23J3/18 A23J3/34 A23L2/39 A23L2/66 A23L11/60
代理机构
北京汇思诚业知识产权代理有限公司 11444
代理人
张黎;王刚
法律状态
公开
国省代码
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共 50 条
[1]
包含植物性蛋白质和油脂的液态组合物的乳化性提高剂以及起泡性提高剂 [P]. 
奥田启太 ;
尼古拉斯·布罗奇斯 .
日本专利 :CN119855905A ,2025-04-18
[2]
含有植物性蛋白质的组合物的消化性提高剂 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN118215408A ,2024-06-18
[3]
口感提高的植物性蛋白质加工物的制造方法 [P]. 
王盼辉 ;
赵绍辉 .
中国专利 :CN114521592A ,2022-05-24
[4]
使用了植物性蛋白质的高蛋白起泡性水包油型乳化物 [P]. 
池永直弥 .
中国专利 :CN115315189A ,2022-11-08
[5]
含有植物性蛋白质的组合物的增稠剂 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN119562767A ,2025-03-04
[6]
加工的含有植物性蛋白质的组合物的制造方法 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN119836478A ,2025-04-15
[7]
含有加工植物性蛋白质的组合物的制造方法 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN119997821A ,2025-05-13
[8]
加工的含有植物性蛋白质的组合物的制造方法 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN119451579A ,2025-02-14
[9]
经加工的含有植物性蛋白质的液态组合物的制造方法 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN120548115A ,2025-08-26
[10]
含有植物性蛋白质的液态组合物的口感改善剂 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN119789791A ,2025-04-08