一种具有抗氧化功能的泡菜复合发酵剂配方及其应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201410804086.3

申请日：

2014-12-22

公开(公告)号：

CN104593290B

公开(公告)日：

2015-05-06

发明(设计)人：

王英周剑忠夏秀东贾洋洋刘小莉李莹黄自苏张丽霞

申请人：

申请人地址：

211225 江苏省南京市玄武区钟灵街50号

IPC主分类号：

C12N120

IPC分类号：

A23L1920 A23L33135 C12R125 C12R1225

代理机构：

南京经纬专利商标代理有限公司 32200

代理人：

张素卿

法律状态：

授权

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2017-06-23	授权	授权
2015-05-06	公开	公开
2015-05-27	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101611556648 IPC(主分类):C12N 1/20 专利申请号:2014108040863 申请日:20141222

共 50 条

[1]

一种具有抗氧化活性的复合发酵剂及应用 [P].

李健峰 ;

高倩 ;

王哲 ;

邓荣 ;

阚续宁 ;

张彩霞 .

中国专利 :CN121160527A ,2025-12-19

[2]

一种作为微生物发酵剂的菌株,包含该菌株的复合发酵剂及应用 [P].

赵思明 ;

熊善柏 ;

刘小翠 ;

谭汝成 ;

刘友明 .

中国专利 :CN101173223B ,2008-05-07

[3]

一种酸菜复合发酵剂及其制备方法与应用 [P].

陈萍 ;

马鑫敏 ;

谷恒梅 ;

郑慧纹 ;

孟锋 ;

赵宇 .

中国专利 :CN111925970B ,2020-11-13

[4]

一种利用复合发酵剂生产发酵排骨的工艺方法 [P].

张海猛 ;

李俊华 .

中国专利 :CN103230022B ,2013-08-07

[5]

一种固定化泡菜发酵剂及其应用 [P].

周珲 ;

李强 ;

陈明波 ;

李光丽 ;

李兰修 ;

彭思榜 .

中国专利 :CN112715890B ,2024-01-09

[6]

一种固定化泡菜发酵剂及其应用 [P].

周珲 ;

李强 ;

陈明波 ;

李光丽 ;

李兰修 ;

彭思榜 .

中国专利 :CN112715890A ,2021-04-30

[7]

一种复合发酵剂及其在发酵香肠制品中的应用 [P].

奚秀秀 ;

徐宝才 ;

黄俊逸 ;

李聪 ;

许世闯 ;

范凌志 .

中国专利 :CN107083341A ,2017-08-22

[8]

一种复合发酵剂制备方法及其应用 [P].

李祝 ;

肖洋 ;

李玉环 ;

周义 ;

聂玉英 ;

胡祥 .

中国专利 :CN113337446A ,2021-09-03

[9]

一种提升香肠发酵品质的复合发酵剂及应用 [P].

徐宝才 ;

郑莎莎 ;

王淳玉 ;

杨柳 .

中国专利 :CN117467572A ,2024-01-30

[10]

一种复合发酵剂及其制备方法与应用 [P].

何利 ;

姜萌艺 ;

李美伦 ;

龚川杰 ;

刘书亮 ;

邹立扣 .

中国专利 :CN108949629A ,2018-12-07

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