一种鸡脂原料的控制氧化-美拉德反应制备鸡肉香精的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN200810022946.2

申请日：

2008-07-03

公开(公告)号：

CN101317648A

公开(公告)日：

2008-12-10

发明(设计)人：

单良金青哲刘元法王薇王兴国宋志华

申请人：

申请人地址：

214122江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院

IPC主分类号：

A23L1231

IPC分类号：

A23L1315

代理机构：

无锡市大为专利商标事务所

代理人：

时旭丹;刘品超

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2008-12-10	公开	公开
2012-09-05	发明专利申请公布后的视为撤回	发明专利申请公布后的视为撤回号牌文件类型代码:1603 号牌文件序号:101451344244 IPC(主分类):A23L 1/231 专利申请号:2008100229462 公开日:20081210
2009-02-04	实质审查的生效	实质审查的生效

共 50 条

[21]

一种鸡肉香精及其制备方法 [P].

白健 .

中国专利 :CN104187548A ,2014-12-10

[22]

一种鸡肉香精及其制备方法 [P].

肖作兵 ;

谢永恒 ;

牛云蔚 .

中国专利 :CN111165781A ,2020-05-19

[23]

一种鸡肉香精及其制备方法 [P].

叶泰锋 .

中国专利 :CN114747747A ,2022-07-15

[24]

一种鸡肉香精及其制备方法 [P].

林坚 ;

薛瑜辉 .

中国专利 :CN103750254A ,2014-04-30

[25]

一种鸡肉香精及其制备方法 [P].

余静 .

中国专利 :CN103652797A ,2014-03-26

[26]

一种菠萝鸡肉香精及其制备方法 [P].

芦学军 .

中国专利 :CN104012918A ,2014-09-03

[27]

一种热反应鸡肉味香精及其制备方法 [P].

田淑会 ;

刘鹏 ;

邢海鹏 .

中国专利 :CN102326770B ,2012-01-25

[28]

鸭血美拉德反应香精应用于火腿肠的方法 [P].

涂宗财 ;

尧思华 ;

王辉 ;

李金林 ;

刘光宪 ;

秦晓辉 .

中国专利 :CN103005361B ,2013-04-03

[29]

一种复合美拉德反应物及其制备方法 [P].

姚晓财 ;

姚笛 .

中国专利 :CN115486531A ,2022-12-20

[30]

一种天然猪肉味香精的制备方法 [P].

白卫东 ;

钱敏 ;

曾晓房 ;

赵文红 .

中国专利 :CN101744214A ,2010-06-23

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