一种基于非热处理工艺降低乳清蛋白致敏性方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202110570551.1

申请日：

2021-05-25

公开(公告)号：

CN113142381A

公开(公告)日：

2021-07-23

发明(设计)人：

谭宏凯黎晶晶胡巍陈红兵李欣鄢宇婷杨若婷

申请人：

申请人地址：

330000 江西省南昌市红谷滩新区学府大道999号

IPC主分类号：

A23J334

IPC分类号：

代理机构：

深圳市智旭鼎浩知识产权代理事务所(普通合伙) 44746

代理人：

周超

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2021-07-23	公开	公开

共 50 条

[1]

一种基于非热水解降低乳清致敏性的方法 [P].

谭宏凯 ;

黎晶晶 ;

胡巍 ;

陈红兵 ;

李欣 ;

鄢宇婷 ;

杨若婷 .

中国专利 :CN115380959A ,2022-11-25

[2]

一种用于降低牛乳乳清蛋白潜在致敏性的非热加工方法 [P].

谭宏凯 ;

胡巍 ;

黎晶晶 ;

李欣 ;

陈红兵 ;

杨若婷 ;

鄢宇婷 .

中国专利 :CN115380960A ,2022-11-25

[3]

一种低致敏性乳清蛋白的制备方法 [P].

杨文华 ;

李秋红 ;

叶文峰 .

中国专利 :CN111758832A ,2020-10-13

[4]

一种低致敏性乳清蛋白肽及其制备方法 [P].

张国强 ;

堵国成 ;

尉梦然 ;

陈坚 ;

李江华 .

中国专利 :CN117603331A ,2024-02-27

[5]

一种非热加工辅助复合酶解降低乳清蛋白致敏性和苦味的方法 [P].

李晓东 ;

郭婵婵 ;

徐京龙 ;

张智星 ;

许敏 ;

刘璐 ;

张秀秀 .

中国专利 :CN119586693A ,2025-03-11

[6]

一种降低分离乳清蛋白致敏性的方法及用途 [P].

姜毓君 ;

庞立冬 ;

杨鑫焱 ;

张宇 .

中国专利 :CN120549156A ,2025-08-29

[7]

一种用于降低牛乳β-乳球蛋白致敏性的非热加工方法 [P].

李欣 ;

陈红兵 ;

白雨鑫 ;

高金燕 ;

孟轩夷 ;

杨安树 ;

吴志华 ;

佟平 .

中国专利 :CN103923206A ,2014-07-16

[8]

极端条件辅助糖基化修饰结合酶法制备低致敏性乳清蛋白的方法及制备的低致敏性乳清蛋白 [P].

刘俊 ;

涂宗财 ;

邵艳红 ;

陈文美 ;

李金林 ;

沙小梅 ;

张露 .

中国专利 :CN113016930B ,2021-06-25

[9]

一种酶解降低牛乳致敏性方法 [P].

谭宏凯 ;

胡巍 ;

黎晶晶 ;

李欣 ;

陈红兵 ;

杨若婷 ;

鄢宇婷 .

中国专利 :CN115380951A ,2022-11-25

[10]

一种降低β-乳球蛋白致敏性的方法及低敏性牛奶乳制品 [P].

傅玲琳 ;

王翀 ;

刘承智 ;

何剑 ;

段素芳 ;

张巧智 ;

王顺余 ;

周瑾茹 ;

闫雅璐 .

中国专利 :CN120584906A ,2025-09-05

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