一种低盐发酵香肠及其制作方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201811640732.1

申请日：

2018-12-29

公开(公告)号：

CN111374278A

公开(公告)日：

2020-07-07

发明(设计)人：

李平兰周幸刘义张莹张金兰

申请人：

申请人地址：

100193 北京市海淀区圆明园西路2号

IPC主分类号：

A23L1360

IPC分类号：

A23L1340

代理机构：

北京路浩知识产权代理有限公司 11002

代理人：

王文君;陈征

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2020-07-07	公开	公开
2020-07-31	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 13/60 申请日:20181229

共 50 条

[1]

一种复合发酵剂及其在低盐无硝发酵香肠中的应用 [P].

张香美 ;

杨贝 ;

卢涵 ;

文港 ;

裴正钰 ;

康晶 .

中国专利 :CN114410537A ,2022-04-29

[2]

一种低亚硝酸盐杂粮发酵香肠及其制作方法 [P].

庄红 ;

王宝琴 ;

王淑瑾 ;

唐莹 ;

郝娇月 .

中国专利 :CN108634221A ,2018-10-12

[3]

一种低膻羊肉发酵香肠的制作方法 [P].

于海 ;

陈思柳 ;

葛庆丰 ;

吴满刚 ;

汪志君 .

中国专利 :CN105495376A ,2016-04-20

[4]

一种发酵香肠及其制作方法 [P].

汤定明 ;

宋忠祥 ;

付浩华 ;

陈文辉 ;

宁孟军 ;

周姣 .

中国专利 :CN107821991A ,2018-03-23

[5]

发酵香肠和发酵香肠制作方法 [P].

李正纪 ;

何兴春 ;

巩桥 ;

苏近 .

中国专利 :CN104939122A ,2015-09-30

[6]

一种添加麦芽糖醇的低脂发酵香肠及其制作方法 [P].

柳艳云 ;

姚月凤 ;

李勉 ;

程新平 ;

陈德水 ;

曾徐浩 ;

吴爱娟 .

中国专利 :CN110916109A ,2020-03-27

[7]

一种超高压、多菌种发酵香肠的制作方法 [P].

王成忠 ;

龙国庆 .

中国专利 :CN104719947A ,2015-06-24

[8]

一种低膻发酵羊肉脯的制作方法 [P].

苏平 ;

彭健斌 ;

林雨 ;

梁文康 .

中国专利 :CN111280397A ,2020-06-16

[9]

一种大蒜风味发酵香肠 [P].

刘锐 ;

刘鑫垒 ;

张民 .

中国专利 :CN112772862A ,2021-05-11

[10]

一种低硝泡菜香肠的制作方法 [P].

黄业传 ;

张喜才 ;

简清梅 ;

王劲松 .

中国专利 :CN115606756A ,2023-01-17

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