氨基酸态氮和全氮含量高的酱油的制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN200610036191.2

申请日：

2006-06-30

公开(公告)号：

CN1868326A

公开(公告)日：

2006-11-29

发明(设计)人：

李国基耿予欢张本山

申请人：

申请人地址：

510640广东省广州市天河区五山路381号

IPC主分类号：

A23L1238

IPC分类号：

代理机构：

代理人：

法律状态：

专利申请权、专利权的转移(专利权的转移)

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2008-12-31	专利申请权、专利权的转移(专利权的转移)	专利申请权、专利权的转移(专利权的转移) 变更前:广东省广州市天河区五山路381号邮编: 510640 变更后:广东省中山市西区岐港路口邮编: 528400 登记生效日:20081121 变更事项:专利权人变更前权利人:华南理工大学变更后权利人:广东美味鲜调味食品有限公司变更事项:地址
2008-02-27	授权	授权
2007-01-24	实质审查的生效	实质审查的生效
2006-11-29	公开	公开

共 50 条

[1]

酱油氨基酸态氮与盐分联检分级方法 [P].

梁爱勇 ;

余志清 ;

朱亚琼 .

中国专利 :CN120427607A ,2025-08-05

[2]

一种利用黄酒酒糟生产高氨基酸态氮含量的料酒的方法 [P].

杨柳 ;

何述栋 ;

孙汉巨 ;

姚升飞 ;

徐尚英 .

中国专利 :CN107455723B ,2017-12-12

[3]

一种提高豆瓣酱氨基酸态氮含量的方法 [P].

陈相杰 ;

张其圣 ;

李恒 ;

黄静 .

中国专利 :CN107259367A ,2017-10-20

[4]

一种高含氨基酸态氮的黄酒及其制备方法 [P].

张斌 .

中国专利 :CN104911067B ,2015-09-16

[5]

一种料酒中氨基酸态氮含量检测系统 [P].

刘耀明 ;

钱志刚 ;

钱剑南 .

中国专利 :CN214794487U ,2021-11-19

[6]

一种提高甜面酱膳食纤维及氨基酸态氮含量的方法 [P].

王传明 ;

叶丹 ;

周雨 ;

尹洪 ;

王启宇 ;

郭永胜 .

中国专利 :CN110604286A ,2019-12-24

[7]

基于长短期记忆网络的酱油发酵过程氨基酸态氮预测方法 [P].

李翠旭 ;

李建 ;

徐婷 ;

扈圆舒 ;

刘占 ;

符姜燕 ;

傅梓渊 ;

梁展飞 ;

林虹 ;

陈宇 .

中国专利 :CN114841416B ,2024-12-24

[8]

基于长短期记忆网络的酱油发酵过程氨基酸态氮预测方法 [P].

李翠旭 ;

李建 ;

徐婷 ;

扈圆舒 ;

刘占 ;

符姜燕 ;

傅梓渊 ;

梁展飞 ;

林虹 ;

陈宇 .

中国专利 :CN114841416A ,2022-08-02

[9]

高氨基酸态氮自溶液及其制备方法、含有其的海鲜调味料 [P].

薛长湖 ;

王林昭 ;

薛勇 ;

王玉明 ;

李兆杰 ;

常耀光 ;

徐杰 ;

王静凤 ;

唐庆娟 .

中国专利 :CN103088079A ,2013-05-08

[10]

一种用中红外光谱快速检测酱油中氨基酸态氮和总酸含量的方法 [P].

许长华 ;

朱莉 ;

虎虓真 ;

王锡昌 ;

陶宁萍 ;

刘源 ;

廖娅 ;

闫宇 ;

张晓鹏 ;

韦炜 .

中国专利 :CN108072627A ,2018-05-25

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