一种花色苷改性的小麦面筋蛋白及其改性方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202410440806.6

申请日：

2024-04-12

公开(公告)号：

CN118120847A

公开(公告)日：

2024-06-04

发明(设计)人：

孙建霞吴桐韵白卫滨

申请人：

广东工业大学

申请人地址：

510080 广东省广州市越秀区东风东路729号

IPC主分类号：

A23J3/18

IPC分类号：

A23L33/185 A23L29/00

代理机构：

北京集佳知识产权代理有限公司 11227

代理人：

张茵

法律状态：

公开

国省代码：

广东省广州市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-06-04	公开	公开
2024-06-21	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23J 3/18申请日:20240412

共 50 条

[1]

一种螺旋藻粉改性的小麦面筋蛋白及其改性方法 [P].

许敬亮 ;

阿拉牧 ;

苏柯瑞 ;

赵安琪 ;

熊文龙 ;

张申 ;

樊志浩 ;

吕永坤 ;

阿伊莎 .

中国专利 :CN118985758A ,2024-11-22

[2]

一种脱酰胺改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

郑志 ;

王淑敏 ;

姜绍通 ;

罗水忠 ;

李兴江 ;

穆冬冬 ;

赵妍嫣 ;

钟昔阳 .

中国专利 :CN107212151A ,2017-09-29

[3]

一种乳酸化改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

李言 ;

王宇 ;

钱海峰 ;

王立 ;

樊铭聪 .

中国专利 :CN115553375A ,2023-01-03

[4]

一种乳酸化改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

李言 ;

王宇 ;

钱海峰 ;

王立 ;

樊铭聪 .

中国专利 :CN115553375B ,2024-03-01

[5]

一种小麦面筋蛋白的葡聚糖接枝改性工艺 [P].

朱吴喆 .

中国专利 :CN107151333A ,2017-09-12

[6]

一种基于辐照改性的高乳化活性面筋蛋白及其制备方法 [P].

崔龙 ;

程丽萍 ;

闫慧丽 ;

王娴 ;

陈思思 ;

张栋 ;

吕培杰 ;

杨淼 ;

梁强 .

中国专利 :CN120796423A ,2025-10-17

[7]

一种有机酸脱酰胺改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

赵谋明 ;

廖兰 ;

赵海锋 ;

崔春 ;

任娇艳 ;

赵强忠 .

中国专利 :CN101480217A ,2009-07-15

[8]

一种利用挤压膨化机改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

王金水 ;

贾峰 ;

李桂玲 ;

王琦 ;

秦逸飞 ;

孙东东 ;

刘效谦 .

中国专利 :CN107439790A ,2017-12-08

[9]

一种利用还原剂制备改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

刘国琴 ;

柳小军 ;

李琳 .

中国专利 :CN101632408A ,2010-01-27

[10]

一种小麦面筋蛋白的改性方法及在酸奶制品中的应用 [P].

廖兰 ;

李章发 ;

周非白 ;

李华强 ;

韩雪跃 ;

赵谋明 .

中国专利 :CN104186921B ,2014-12-10

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